美食联播丨麦卢卡蜂蜜UMF25塔木岭

发布时间:2021-9-3 12:45:01   点击数:
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临近五月,餐饮业更加精彩纷呈。在露台来个惬意的周末早午餐;尝尝春日食材与美酒咖啡的美妙滋味。新西兰蜂蜜、澳洲牛羊肉、塔木岭苏格兰单一麦芽威士忌、麦咖啡......新品消息不断,一起看看吧。

THECUTRooftop

周末早午餐、花季鸡尾酒精彩亮相

匿藏于淮海路黄金地段环贸iapm商场顶楼的THECUTRooftop露台餐吧,于近日正式重启“远离尘嚣”并升华至3.0版,通过精心布置的海滩冲浪板、火烈鸟气球及绿植环绕,营造出热带风情洋溢的度假氛围。令人垂涎欲滴的精致早午餐、鸟语花香为灵感的鸡尾酒及丰富的娱乐演绎,为从早到晚的周末生活增添缤纷色彩。

春日小酌揭开花季微醺序曲,樱花金汤力、花香阿佩罗、一剪梅、桃花盛开、洛神骡子等多款美酒每杯售价68元起;周末早午餐品项丰富多样,有奶油芝士炒蛋、面煎蛋熏肉饼搭配烤洋葱,红薯及土豆、农庄水波蛋等可供选择;晚间菜品同样精彩不容错过,还有高性价比的露台品鉴精选,内含酒醉蛤蜊、烟熏三文鱼、泰式牛肉沙拉、腌蔬菜、姜味蜂蜜鸡、煎半生金枪鱼及伊比利亚火腿,供-3人分享,搭配精选酒水,尽情沉浸于微醺欢愉的美好夜晚。

??上海市淮海中路号环贸广场L7-

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上海万达瑞华酒店

游宴一品淮扬推出春日新菜

上海万达瑞华酒店游宴一品淮扬中餐行政总厨蔡毅先生为贵宾特别设计春季菜单,匠心打造10道独具创意的菜品,在食材、品质及烹饪方法上进行改良及突破。此次全新春季美馔中不乏时令海鲜烟熏三月桃花鳜,酒香腿汁蒸鲥鱼,当季养生淮扬炖汤西洋菜炖蟹粉锦囊,鲜上加鲜的春韭澳豆腐配冻米饼,以及全新改良做法的草头生煎包及高山荞麦饼。

草头生煎包

上海春季素有喜食草头的习惯,而生煎包又是上海最常见的点心之一。将二者巧妙组合,碰撞出新意的口感。这一季大厨在传统的生煎包里加入应季鲜嫩草头,解油腻的同时更是包含春天独有的清新味觉,令人食之难忘。

??上海市中山东二路号上海万达瑞华酒店五层

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新西兰麦卢卡蜂蜜品牌康维他

旗下康维他UMF5+顺利发布

近日,新西兰麦卢卡蜂蜜品牌康维他(COMVITA)在上海新西兰中心正式推介现有高端麦卢卡蜂蜜产品——有着“鎏金蜜”之称的康维他UMF5+。同一天,康维他还正式官宣知名演员张钧甯作为首位全球品牌代言人。新西兰驻上海总领事黄桥进(StephenWong)、新西兰贸易发展局中国区总裁方雪晴(FionaAcheson)和一众新西兰杰出品牌代表都共同见证了此次活动。

康维他品牌创立于年,目前是唯一一家生产销售麦卢卡蜂蜜的新西兰上市公司,产品热销于全球50个国家和地区。麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡树的花蜜中酿造而出,而麦卢卡树多生长于新西兰人迹罕至的偏远地区,采蜜难度非常大,再加上花期短暂,一年时间正常的花期只有三周左右。

此次康维他最新推出的UMF5+麦卢卡蜂蜜是康维他家族中的珍贵产品,全球仅限量发售份。对于麦卢卡蜂蜜而言,UMF指数越高,麦卢卡蜂蜜所含特有天然活性成分的纯度和品质等级越高。目前为止,康维他UMF5+的产量远不及品牌自身麦卢卡蜂蜜产量的1%,是真正奢宠级蜂蜜。

MeatAustraliaChinaAwards01颁奖盛典圆满落幕

近日,第二届MeatAustraliaChinaAwards01颁奖盛典于上海外滩W酒店揭幕,两大类别六大奖项隆重揭晓。

MeatAustraliaChinaAwards由澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)于年创办,一直是备受业界瞩目与期待的行业盛事。本次颁奖盛典吸引了来自全国各地的近00位包括澳大利亚驻华机构代表、业界领袖、行业专家、进出口商、零售贸易商、餐饮企业等各界人士来到现场。

DominikTrindade现场致辞

澳大利亚驻上海总领事戴德明(DominikTrindade)出席颁奖典礼,并肯定了MLA与行业人士在大中华区推广澳洲红肉上的努力。

JoeZhu现场致辞

MLA大中华区总经理朱颐(JoeZhu)同样认为疫情对行业的影响不容忽视,他希望通过这样的一个活动,向广大消费者和商业合作伙伴介绍澳洲牛羊肉推广方面的最佳实践和商业模式,增进与消费者和客户之间的联系。

本届评审团由来自商务贸易、餐饮企业和媒体等对标领域的权威专业人士组成,从多个维度去考量和发掘最合适的获奖者。自3月10日评选启动,经过一个多月的报名和严格评选,本届MeatAustraliaChinaAwards01针对零售电商企业、餐饮企业、贸易企业、媒体达人、澳肉名厨、行业名人6大奖项的企业和个人进行表彰,共计产生了1个大奖获得者和11个推荐奖获得者。与此同时,在盛典现场,澳洲肉协MLA

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