和街星店丨冲浪者,四位霸道总裁以ldq_冲浪发展_冲浪

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当雷厉风行的霸道总裁褪下西装革履，

亲手为邻居煮一碗精工细作的手工面，会是什么味道？

和街星店——冲浪者来了！

“这家店不仅是一家面馆，也是合伙人的聚集地，开面店不是为了赚钱，是为了认识小区的邻居，住在一个小区是种缘分，能让邻居们亲手尝尝我们做的面条，是件快乐而有意思的事儿，当然邻居们在这里也能结识更多的朋友”冲浪者店合伙人之一毛总谈起开店初衷。

4位合伙人和他们的面食情结

一开门，浓郁的地中海气息扑面而来，蓝白红经典色调清新夺目，手工定制桌椅浪漫悠闲，成排绿植摇曳生姿，瞬间仿佛置身海天一色，阳光明媚的海边，一如店名“冲浪者”。

说起这家店的来由，合伙人之一的毛总笑说，一切都是缘分。四位和家园业主，在和家园羽毛球俱乐部相识，志趣相投，都爱运动，爱旅行，也都有一份舍不下的面食情结，比如合伙人之一的“八块腹肌”毛总，曾在山西太原生活20多年，对面食情有独钟，合伙人之一的名副其实的高富帅“严帅”，在外是著名投资公司的高管，却做得一手赛五星级总厨的面点；合伙人孙总，江湖人称“孙仲基”，妥妥鲜肉范儿，拥四家餐饮公司，面食控，不经意透露下此人单身哦～～；合伙人之一双双则是炙手可热、牛逼闪闪的互联网行业大咖，无面不欢！

四人身份不同，但还有一个共同特点，他们都喜欢海，喜欢冲浪，喜欢自由自在的生活，店名“冲浪者”因此得来。

用匠心手作一碗地道的家常味

这不是一家普通的面馆，更因为这里的每碗面都不普通。对冲浪者来说，从原料开始就得讲究。来自象山的海鲜直供，不计运输成本，只为让最新鲜的味道直达舌尖。挑海鲜也得讲究，不挑个最大的，也不挑个小的，挑个头中等的，往往最鲜美。“新鲜的海鲜吃上去肉质Q弹，还有种清甜的鲜味”

百分百纯手工面条，筋道与口感来自每一道饱含情绪的手工，这种全靠手工得来的经验，是机器制作的面条比不上的。此外，为了保证原滋原味的口感，没有任何添加剂，唯一用来调味的，是来自山西的老陈醋。

大概这就是冲浪者的意义所在，最质朴的手作，匠造最地道的滋味。这种滋味，是你不论旅行在何方，都难以忘怀的家常味道。

四位霸道总裁以“面”会邻

冲浪者的四位霸道总裁在和家园有着极好的人缘，知道面店开业，邻居们自发组织了人的邻居群，组团去给“冲浪者”捧场，而四位霸道总裁也极其豪爽“群里的邻居们可以在试营业的两天免费来冲浪者吃一碗面”！开业第一天，冲浪者好评不断：

“我们都喜欢交朋友，开面店不是为了赚钱，是为了认识小区里的邻居们，住在一个小区是种缘分，能让邻居们尝尝我们亲手做的面条，是一件很快乐而有意思的事儿”

这也是他们选择第一家店落子和街的原因。一如他们所说，在和家园住惯了就会知道，那种自在舒适又别有腔调的感受，看似最平常，其实最难得。未来，他们更希望打造长久的品牌，让酝酿于和家园社区的冲浪者滋味，飘香更远方。

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