保龄球管理学BowlingManagement

位于印第安纳州的文森斯大学开设的保龄球管理学可以让学生获得保龄球行业的入门级知识，包括课程推广的销售、放置瓶子力学和到店里的实践操作。

焗制面包科学BakeryScience

堪萨斯州立大学(KansasStateUniversity)成立于年2月，是该州第一所公立大学。该大学出了一个教学生烤面包卖面包的专业，小编直接联想到破产姐妹。

该专业致力于培养在面包科学的管理，科研，生产，并在烘焙行业管理方面的人才。学生可以选择主要集中在两种生产管理(商业为导向的方法)或谷物化学(质量控制或研究和开发)。

大麻种植CannabisCultivation

该专业由美国加州奥科斯特丹大学(OaksterdamUniversity)开设，成立于年。鉴于美国各州的法律不同，出售大麻在加州也是合法的。

而兜售大麻作为“当今美国增长最快的行业之一，”奥科斯特丹大学大麻专业不但冷门，不教学生如何吸食大麻，而是教学生如何种植和正确使用以及经营出售，由此看来该专业不但冷门，还很有“前途”。

僵尸学Zombiestudies

美国巴提摩尔大学(UniversityofBaltimore)传播设计学院今年新开了一门研究僵尸的课程，选择这门课的学生将会在老师的带领下欣赏经典的僵尸电影和漫画，在课程结束时无需撰写论文，而要交出一份自己理想中的恐怖电影台词或者绘本。

传播设计学院的院长表示，开设这样一门有趣而又疯狂的课程是为了满足流行文化中新兴的一个小群体的需求，同时也是为研究其他更多的课题开启了另一扇门。他指出，学生在研究僵尸电影的同时也能了解文学和大众传媒的运行方式。

家庭和消费者学(Familyandconsumersciences)

家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项美国大学专业背景会教导学生所有关于组建家庭的知识与要素，学生毕业后能够成为儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养学等领域的专家。

接受过这一专业学习和训练的学生在展开职业生涯时，拥有相当多的选择。相关职业包括教师、健康教育工作者、财务顾问、教育管理者。

娱乐管理(Recreationmanagement)

主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章管理娱乐场所。相关科系的毕业学生大多在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等行业发展。

从这一专业毕业的学生可从事的相关职业包括娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡查员、各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员和公园护林员。

包装学(Packaging)

如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装学专业的教育重点在于如何使包装学更加实用和环保。

毕业生可从事的相关工作有保鲜工程师、工业设计师、农业和食品科学家。

老年学(Gerontology)

随着人口的不断老化，越来越多的研究和资源正







































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