三五好友围坐于圆桌四周，惬意地闲话家常，桌上茶壶中的水咕噜咕噜响个不停，柿子、地瓜的香气肆意弥漫，此番场景可谓是将秋日氛围感拉满了。继露营之后，近期“围炉煮茶”在年轻人中悄然兴起，目前为止，抖音#围炉煮茶#话题播放量超过5亿次，小红书#围炉煮茶#话题获得.1万浏览量，有两万多篇相关的笔记。

围炉煮茶

喝的不是茶是氛围

早在宋朝就有了“围炉煮茶”之风，此时的围炉煮茶拥有一套完整的器具和繁复的流程，茶叶经过碾碎、烹煮、搅拌、滤汁后，再将茶汤注入茶盏里饮用，饮茶之余搭配一些茶果点心，三五好友吟诗作赋等。

近几年，随着国潮复兴，一些传统的文化、活动再次受到了大家的喜爱，秋冬气温日渐下降成为了围炉兴起的催化剂，目前提供围炉煮茶服务的茶馆主要分布在成都、杭州、苏州、扬州、广州、福州、上海等地。虽说是围炉煮茶，但是为了满足年轻人不同的需求口味，壶中的“茶”也可能是奶茶、咖啡、姜茶乃至果酒。

相对于单纯的“饮茶”，围炉煮茶之所以吸引年轻人，更多是整体的氛围，除了茶壶之外，搭配糕点、水果、零食之类的摆盘必不可少，有的网友为了更加出片，还会在桌上放些团扇、灯盏进行装饰。

不过享受这种“氛围”的价格并不便宜，据悉，市场上围炉煮茶的价格主要为98—元/人，如果约上三两好友，总价就要到—元，并且很多套餐都注明了限时，有的最多2小时，有的最多4小时，部分门店还标出超时费用，最高可达元/小时。

围炉煮茶还能火多久？相对于露营，围炉煮茶的季节性更强，主要集中在秋冬之际，并且对于一些户外进行的围炉煮茶，下雨、大风或者室外温度太低也不行。

铁打的特色

流水的喜好

对于年轻人的喜好，唯一不变的就是变化，当初露营火爆的时候，大家扎堆去露营，全国各个城市的公园、郊外都被花花绿绿的帐篷给“占领”了，等飞盘、骑行、陆冲火的时候，年轻人又跑去做这些户外运动，如今那些走在潮流前端的年轻人又纷纷转向喝茶了。

年轻人为什么会一而再、再而三地被这些活动“收割”？从相继走红的露营、飞盘、露营、陆地冲浪板来看，这些活动都有一些共同的特性，一是社交属性，这些新的场景填补了疫情之下社交环境的缺失，大家可以在放松的环境中进行交流，建立起社交关系；二是个性特色化，小众活动给大家带来新奇感，让大家短暂逃离日常生活工作中的压力、焦虑，有一种活在当下的感觉。

除了大环境的因素外，还因为这些小众活动自带“社交货币”属性，在各大社交媒体的助推之下，许多年轻人都会跟风效仿。

旅游市场的

新消费、新场景

这些短途社交活动之所以兴起，也是因为长途旅游消费需求因为疫情被抑制了，对于旅游产业链上上下下的企业而言，必须要面对的一个现实就是，不仅旅游的距离发生了变化，旅游的业态、消费、场景也发生了深刻的变革，继续走传统旅游的老路子是行不通的。

在营销渠道上，各大新媒体渠道的力量不容忽略，据报告显示，社交娱乐方面，短视频平台（43.52%）、社交媒体平台（41.1%）、新闻类App（32.97%）是00后获取新闻信息的前三大渠道，就像露营的走红，离不开小红书的热捧。

在旅游产品上，毋庸置疑，目前本地周边游应该是所有旅游企业需要

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